Qui sóm – RoureVermell

Història i visió

El nostre projecte a Catalunya és l’ampliació d’un projecte ecocomunitari iniciat fa uns vint anys al Perú. Treballem junts sobre la base de una mateixa visió estructural i filosòfica de la vida, coneguda normalment com la roda sagrada.

Observarat la natura i els seus ecosistemes, veiem que res no funciona per separat. Per exemple, els òrgans del cos no funcionen independentment els uns dels altres, sinó en complementarietat, tots al servei de la identitat que els inclou: el cos.

Per això aprenem a viure com un col·lectiu on posem l’énfasis sobre la dinàmica del grup que revela el potencial particular de cada persona desde la seva posició única. D’aquesta manera portem uns quants anys treballant per despertar aquesta consciència, veient que les nostres diferències no són conflictives sinó complementàries.

Desd’aquest punt de vista, les activitats de la cooperativa participen en la transició ecològica i social, necessària per a un canvi global en els nostres maneres de funcionar, per sostenir una realineació amb la Natura.

Les nostres activitats

La cooperativa es desenvolupa sobre 3 sectors principals: la agricultura, la producció d’aliments i la ecoconstrucció.

Agricultura

L’agricultura és el centre del nostre projecte. Ho entenem en el sentit de recuperar la autonomia alimentària local i saludable. Observant la Natura i el seu sistema de funcionament, millorem constantment els nostres mètodes de cultiu, amb l’objectiu d’assolir una agricultura productiva que afavoreixi la vida dels microorganismes i la regeneració del sòl.

Estem desenvolupant la horticultura, la apicultura, producció de fruites i esperem cultivar cereals amb l’ajuda de la tracció animal.

Producció d’aliments i begudes fermentades

Veiem la importància de produir aliments saludables i de qualitat. D’aquesta manera, volem donar a conèixer les virtuts de la cuina vegetariana a través del menjar per emportar, amb productes de temporada i del nostre hort.

Estem desemvolupant una gamma de pastisseria vegetariana i vegana principalment amb ingredients de productors locals, i també una producció artesanal de Kombucha amb plantes medicinals locals i de temporada.

Per nosaltres, és una manera de recolzar la economia local i de desenvolupar l’intercanvi de productes i serveis.

Descobriu els nostres productes

Eco-construcció

Veiem la necessitat d’un tipus d’habitatge senzill, accessible a la majoria de les persones i integrat en el seu entorn.

Volem a promoure aquest tipus de vivendes a Catalunya. Des d’ara fins al gener del 2022 oferim tallers per aprendre a construir yurtes.