Historia y visión

Nuestro proyecto en Cataluña es la ampliación de un proyecto eco comunitario iniciado hace unos veinte años en Perú. Trabajamos juntos sobre la base de una misma visión estructural y filosófica de la vida, conocida comúnmente como la rueda sagrada.

Al observar la naturaleza y sus ecosistemas, vemos que nada funciona por separado. Por ejemplo, los órganos no funcionan por separado unos de otros, sino en complementariedad, todos al servicio de la identidad que los incluye: el cuerpo.

Por eso, aprendemos a vivir como un colectivo donde ponemos el énfasis sobre la dinámica del grupo que revela el potencial particular de cada persona desde su posición única. Entonces llevamos varios años trabajando para despertar esta conciencia, viendo que nuestras diferencias no son conflictivas sino complementarias.

De esta manera, las actividades de la cooperativa participan en la transición ecológica y social, necesaria para un cambio global en nuestras formas de funcionamiento para sostener un realineamiento con la Naturaleza.


Nuestras actividades

La cooperativa se desarrolla sobre 3 sectores principales: la agricultura, la producción de alimentos y la ecoconstrucción. 

Agricultura

La agricultura está en el centro de nuestro proyecto. Lo vemos en el sentido de recuperar la autonomía alimentaria local y saludable. Observando la naturaleza y sus sistemas de funcionamiento, mejoramos constantemente nuestros métodos de cultivo, con el objetivo de una agricultura productiva que favorezca la vida de los microorganismos y la regeneración del suelo.

Estamos desarrollando la horticultura, la apicultura, la producción de frutas y planeamos cultivar cereales con la ayuda de la tracción animal.

Producción de alimentos y bebidas fermentadas 

Vemos la importancia de producir alimentos sanos y de calidad. Así, queremos dar a conocer las virtudes de la cocina vegetariana a través de comida para llevar con productos de temporada y de nuestro huerto.

Estamos desarrollando una gama de pastelería vegetariana y vegana, principalmente con ingredientes de productores locales, así como una producción artesanal de Kombucha con plantas medicinales locales y de temporada.

Para nosotros es un medio de apoyar la economía local y desarrollar el intercambio de productos y servicios.

Descubra nuestros productos

Ecoconstrucción

Vemos la necesidad de un modo de vivienda sencillo, accesible a la mayoría de personas e integrado en su entorno.

Queremos promover este tipo de viviendas en Cataluña. De aquí a enero de 2022 ofreceremos talleres para descubrir cómo hacer yurtas.


Miembros de la cooperativa

Matsya

Presidenta

Administración/comunicación/weaving

Osteópata de profesión

Vincent

Tesorero

Producción de kombucha / Agricultura / Economía / Ecoconstrucción

Albañil de edificios antiguos de profesión, interesado en la autoconstrucción, apasionado de las plantas aromáticas y medicinales

Yaëlle

Secretaria

Comunicación / Coordinación / Publicidad

Formada en gestión empresarial, interesada por la imagen y el diseño gráfico

Nîla

Miembro

Coordinación / weaving / apicultura / administración

Ex tornero fresador y diseñador industrial de profesión

12 años de vida en este colectivo, 10 años en Perú y 2 años en Cataluña.

Antoine

Miembro

Economía / Producción de Kombucha / Ecoconstrucción / Desarrollo del terreno

Osteópata de animales, interesado en las medicinas naturales 

Nicolas

Miembro

Agricultura / comunicación / infraestructura digital / desarrollo del terreno

Informático de profesión

Benoit

Miembro

Ecoconstrucción / desarrollo del terreno

Carpintero de profesión, constructor de yurtas contemporáneas desde hace 15 años

Kathy

Colaboradora

Producción de alimentos / comunicación / economía

Gestion de proyectos de profesión y pastelera apasionada

Jacky

Colaborador

Producción de Kombucha y de alimentos / agricultura

Cocinero de formación y empresario, apasionado por la naturaleza y el senderismo